187. الحلبي: أشهر هريسة في مصر! (قصة نجاح شركة عائلية) - الجزء الثاني
كلام ينوّر أول بودكاست عربي مبسط عن الحياة المالية
linktr.ee/Kalamyenawar : في اللينك ده هتلاقوا كل الروابط الخاصة بكلام ينور تقدروا تتواصلوا معانا وتسمعونا من خلالها
في حلقة النهارده، بنكمل قصة واحدة من أنجح الأمثلة للفاميلي بيزنس في مصر، هريسة الحلبي اللي امتدت جذورها من سوريا إلى إسكندرية وحافظت على مكانتها لأكثر من قرن. معانا النهارده أ/ يحيى الحلبي المدير التنفيذي للحلبي، اللي بيحكلنا على مدار 3 حلقات عن قصة وتاريخ شركة الحلبي
:عن الضيف
أ/ يحيى الحلبي هو المدير التنفيذي لحلويات الحلبي، يحي اشتغل محاضر ومعيد في الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري لمدة 11 سنة قبل انتقاله إلى العمل في مجال الحلويات وإدارة الأعمال
https://www.linkedin.com/in/yahia-el-halaby-24204b9a :تقدروا تتابعوا يحيى من هنا
:هريسة الحلبي
:في الجزء الثاني
ازاي الجيل الحالي حافظ على إرث العيلة اللي بقاله 100 سنة
أهمية نقل المعرفة والخبرة من جيل لجيل، عشان المشروع يكمل بنجاح
التحديات اللي واجهتها العيلة عشان يحصلوا على شهادات الأيزو بطريقة معتمدة
جلب كفاءات جديدة من برا العيلة لدعم إدارة الشركة وتشغيلها
أهمية التوسع للحفاظ على نصيب كل فرد من أفراد العيلة في المشروع
التسويق الإلكتروني كان خطوة مهمة لجذب جمهور جديد والتواصل مع الجيل الحالي
استغلال الموارد والأصول الحالية للتوسع في إنتاج منتجات جديدة
التفكير في إنشاء علامات تجارية جديدة موجهة لفئات وأسواق مختلفة
ده الجزء الثاني من حكاية هريسة الحلبي، استنونا الأسبوع الجاي في الجزء الثالث والأخير من قصة نجاح شركة عائلية
: للأسئلة والأقتراحات
: تابعونا على موقعنا الإلكتروني
👇 وصفحتنا على
Omar Shams @ Clubhouse Omar Shams @ LinkedIn : تابعوا شمس على
Transcript:
أهلا بيكم في حلقة جديدة من بودكاست كلام ينور عايز أفكر الناس دايما إن الويب سايت بتاعن www.kalamyenawar.com
تقدر من خلاله تشوف الحلقة الكلام مكتوب لو الناس حابة تقرأ أو عايزة تاخد نوتس من الحلقات بتاعتنا دايما بنصحكم إن إنتوا تزوروا الحلقات على الموقع الرسمى بتاعنا تحت كل حلقة كده مكتوب الكلام اللي اتقال جوه الحلقة ولو حابب تاخد نوتس مش لازم تكتبها ممكن تاخد نسخه أو يعني بنحاول نسهل على الناس الحتة دي وبرضه هرجع وأقول إن احنا عاملين كده حاجة احنا الناس اللي حابة تتكلم معايا دايركت من خلال مكالمة هتلاقوا على kalamyenawar.com/callomar
هنسيب برضو اللينك في الشو نوتس تقدر تحجز مكالمة لو عندك أسئلة لها علاقة بالمجال المالي تخطيط الإستراتيجية بتاع التقاعد بتاعتك أو أي أسئلة يعني تيجي في بالك عن طريق الحلقات ودايما هقولكوا إن الويب سايت بتاعنا او الإيميل بتاعنا تقدر تبعت له دايركت أنا بقدر أشوفه أو على صفحتنا الموجودة ع السوشيال ميديا
النهاردة هنكمل الجزء التاني مع يحيى هنكمل معاه الرحلة بتاعة الفاميلي بزنيس بتاعته في في قطاع المأكولات أنا انبسطت جدا مع يحيى و هسيبكم مع الجزء التانى
عمر: تعالوا نقول بقى الأيزو ده يعني أنت النهارده إنت رحت خدت خطوة كمان زيادة عن اللزوم أنت مش بس أسست المصنع أنت بتحاول تجيب له شهادات معتمدة يعني الأيزو هل ده مثلا بيبقى ليه علاقة بطريقة الإنتاج الهايجين أو طريقة المعالجة بتاعت النظافة أو طريقة الاختبار أو انك بتعمل مثلا تحاليل معينة يعني إيه الأيزو بشكل عام لإن هو برضو هيبقى موجود في كل المجالات أو كل المصانع
يحيى: بص يا عمر هي معايير يعني لحاجات معينة يعني لكل حاجة في الإنتاج هو من الآخر أنت عايز تتأكد المنتج ده صالح للاستخدام الآدمي يعني أنا ببسطها جدا للاستخدام الآدمي، المنتج ده واخد خطوات معينة بكنترول معين في كل خطوة إن أنا تتأكد ان المنتج ده من ساعة ما دخل عندي دقيق وسميد وتحول لعجينة وبعد كده تحول لحاجة مستوية وبعد كده باتت مثلا وتطلع أو هيتعملها تغليف وتطلع إن المنتج ده من الخطوة دي لحد الخطوة دي ممتاز طيب معنى كده إيه إن أنا بستلم الخامة دي من المورد هنا آدي أول خطوة عملت إيه
وفيه قبل كده كمان إن أنت اخترت المورد ده على أساس إيه فاهم قصدي فأنت بتمشي خطوة بخطوة تحط حتة كنترول عن الحتة دي وتثبتها بورق ومش ورق بس وهي دي النقطة اللي أنا برده اتعرضت عليا الحمد لله ان أنا ما عملتهاش أول لما أخدت المصنع لقيت واحد جايلي قالي بقولك إيه عايز تعمل أيزو قلت له أيوه عايز أعمل أيزو الكلام ده مثلا 2021 عايز تعمل أيزو أه عايز أعمل أي زو طب ما تدفع فلوس وهديلك الأيزو وده عادي جدا ممكن يحصل في شركات كتير جدا بتعمل الكلمة
اليوم ده كان برضو يعني لأ أنا عايز أعمل أيزو يعني أحقق الأيزو مش عايز أيزو مضروب فاهم قصدي وكنت هاخده معتمد وكل حاجة ده أخرني 3 سنين عشان أقدر أحقق العقلية اللي متقبلة إن أنا أتغير وإن العقلية دي بتتغير معايا برضو اليومين دول يعني ما ينفعش إن هي تبقى عقلية يعني مخلينا ماشيين زي ما إحنا الكلمة دي أنا سمعتها كتير مينفعش أفضل ماشي زي ما أنا فاهم قصدي إن من الآخر الجيل اللي قبلي هو لو كان فضل ماشي زي الجيل اللي قبله واللي هي يعني حاجة عالمية مكانش وصل للمرحلة دي أنت فاهم اللي أنا عايز أقوله
وهارجع للنقطة دي تاني معلش أنا آسف يا عمر أنا بالنسبة لي الجيل اللي فات رائع عالمي يعني هو اللي أنا عايش في خيره أنا متعبتش قد ما الجيل ده تعب الجيل ده هو اللي حافظ على الاسم 60 70 سنة والدي وأعمامي يعني الحاج عبد السلام ده يعني لازم اذكره يعني بصراحة بالاسم وأنت عارف الكلام ده، لأ بابايا ده يعني وعمامي طبعا بس هأحط كريديت شوية زيادة لبابايا مش عشان باباي عشان هو فعلا أنا شفت واحد لحد النهارده بينزل محطة الرمل يقعد ويشوف معانا الورق وكان مهتم جدا بموضوع الأيزو إيده في الموضوع لحد دلوقتى من كتر ما هو يعني أنا دايما بقولك أنا يعني أنا بقولها لك أنت يا عمر أنا قلبي جوه العجينة وجوه الهريسة والكلام ده مش عارف أطلع نفسي من الحتة دي لأني بحبها فاهم قصدي ف لأ بقى بابا والحج عبد السلام لأ ده يعني هو عايش نايم وآكل بالحلبي يعني هو الخير اللي إحنا فيه كله بعد ربنا طبعا سبحانه وتعالى لأ للجيل ده وهو أنت لو جيت اتكلمت معاه يقول لك أنا معملتش حاجة بالنسبة لوالده وهكذا
عمر: كل واحد بيشوف وهي دي الرسالة اللي أنت عايز توصلها من جيل لجيل إن هو يبقى شايف قد إيه الجيل اللي قبله تعب وإزاي الجيل اللي بعده عايز ياخد الحاجة دي ويكمل بيها وإحنا شوفنا حاجات كتير قوي بتقعد 50 و 100 سنة وبعدين فيه جيل بيجي في النص يضيع كل حاجة يعني أسامي كتير مش هتخلص وحاجة كانت زمان كويسة جدا ومع الوقت سلمت غلط والكلام ده إن الهدف لما تكونوا أنتوا الجيل الرابع طلع بالشكل ده معناها إن الجيل التالت سلم صح يعني عدى المعرفة صح للجيل اللي بعده فهمهم خلاهم يحبوا الحاجة حبك للحاجة دي ما دي ليها معنى وغالبا اللي أنا بحسه برضو الفاميلي بزنيس بيبقى أو الشركات المؤسسة من عائلات بتحب قوي حاجتها
يحيى: دي حقيقة جدا
عمر: غير لما أنت بتشتغل في شركة مثلا بتاعت حد تاني متعرفوش فأنت خلاص أنت وظيفة وبتاخد عليها مرتب ولكن هنا بحس دايما إن أنتوا بتحبوا الحاجة قوي
يحيى: أه طبعا يعني بص هي قيم مزروعة أنت حطيتها في ورق ببساطة يعني هي يعني إحنا يعني بص هقولك حاجة برضه إحنا لما جينا نعدل الموضوع شوية يعني إيه شركة كبيرة برضو نعمله شوية حوكمة فكان لازم نعمل رؤية لرسالة والكلام ده كله من أنت بتسلم الكلام ده برضو للأيزو ويشوف الكلام ده كله هقولك أنا المبدأ اللي كانت دايما يعني كنت بتكلم انا واولاد عمي في الحتة دي أنا المبدأ اللي جوايا إن هو إزاي تشتغل وأنت حابب فاهم قصدي عاطفي شوية
عمر: عاطفي
يحيى: جدا عاطفي جدا ناحية المنتج بس في نفس الوقت يعني ما هو غلط مش هيتعمل يعني أنت موظف مش هي عاجبك النظام الجديد عايز يمشي يمشي أنا عاطفتي مش إن أنا
عمر: تأثر على القرار نفسه بتاع الإدارة ولكن حب المنتج نفسه
يحيى: بالظبط كده حب العمل في المنتج ده بأي طريقة كان وده اللي خلى فيه استمرارية لحد دلوقتي يا عمر يعني زي ما بقولك واحد طلع معاش بيتصل مبروك واحد تاني جوه الشركة بيتصل بيا هو حجم شغله دلوقتي مثلا بعد ما كان زمان مثلا يمثل 50% 60% في الفرع ده لأ هو حجم شغله صقر خالص وأكم من ناس انت بتشوفهم ويمكن عارفهم بالاسم كمان فاهم قصدي و بقالهم أنت بتشوفهم واللي واقف على الصينية في محطة الرمل الراجل الكبير عم أحمد بدوي
عمر: طبعا
يحيى: أنا عارف أنت بتحبه عشان كده بجيب سيرته فالراجل ده سعادته قد إيه وعلى فكرة معلش أنا آسف أننا تطرقنا للحتة دي عم أحمد بدوي أبوه عم بدوي كان شغال مع جدي وعم أحمد بدوي أشتغل مع بابايا وربنا يدي له الصحة وابن عم أحمد بدوي شغال معايا
عمر: أه، أجيال متوازية شغالة مع بعض
يحيى: آه والحمد لله يعني مبسوطين معانا واحنا مبسوطين معاهم وهما جزء من العيلة فعلا
عمر: طيب هل أنت حصل تطور في التفاعل بقى مع العميل بتاعك يعني إحنا شفنا هنا من ناحية التصنيع شفنا من ناحية إدارة العمالة هل غيرت الطريقة اللي أنت بتعمل بيها مع الزبون بتاعك
يحيى/ آه يعني برضه تاني هرجع أقول هي كانت طريقة ودية جدا لكن هي كانت تبقى كانت لازم تتوجه شوية علميا فبدأ الولاد اللي شغالين معانا يبدأوا ياخدوا تدريبات بمعايير معينة في التعامل مع الزباين وبدأت أدعم الخطوط دي بناس عندهم خبرة بمحلات أو في مطاعم أو سلاسل عالمية يقدروا ينقلوا الخبرة بتاعتهم دي للناس اللي موجودة عندي وبرضو خلي بالك الحتة دي فيها تحدي جدا إنت بتجيب تكلفة مختلف تماما تكلفة هذا الشخص اللي جاي يشتغل كان شغال مثلا في سلسلة خطيرة في الإمارات إن هو جاي يشتغل مع الحلبي ما هي أكيد ليه تمنه فاهم قصدي فالتمن ده لأ بيفرق معايا طبعا بيخلي الناس تتعلم إزاي تتعامل مع الزباين اللي نفسه اللي عمر طريقة العرض بتاعة الحاجة اتغيرت ما بقيتش كلها زي بعض بقيت محتاج إن أنا أتعامل مع كذا فئة في التعامل أه ماشي انا بستهدف مثلا بي+ اللي هم إيه في هذه الشريحة لكن نفس الوقت الشريحة العالية عايزة تشتري مني الشريحة اللي هي أقل من كده ليها تعاملها وليها بضاعتها فاهم قصدي يعني بتعامل مع كل الشرايح كل ده أخدنا تدريبات كتير وبرضو حرجع وأقول ما تستخسرش في أي حاجة حتضيف قيمة للشركة مهما كانت إحنا لما جينا نجيب ضمان الجودة مثلا جبنا واحدة كانت حجم شغلها أكبر مني بكتير جدا بس قدرنا إيه لأ تعالي أنا عايزك نفس الكلام اللي ماسكة مراقبة الجودةنفس الكلام عايز أقول لك إن هي وصلت لإنها يعني مثلا مديرين الحسابات ومدير مالي بنجيبهم من خلفية ممكن ما يكونش أساسا هيعيش في مصر واحد عايش في الخليج لمدة كبيرة جدا أنا عايز أنقل الخبرة دي عندي عشان في يوم من الأيام لما أبدأ أتطور أو أطلع الأسواق دي أبقى عندي يعني أساس أشتغل عليه
عمر: تمام، يعني وأنت بتعين بتبقى واخد في اعتبارك الحاجات دي وأنت بتعين بتبقى واخد في اعتبارك العميل بتاعك الزبون بتاعك يعني بتفكر في الحاجات دي وأنت بتنفذ الإستراتيجية
يحيى: مظبوط
عمر: طيب حاجة ومهمة جدا وفي الزمن ده من أهم الحاجات الديجيتال، أنا شايف برضو إن أنتوا عملتوا تطور كبير جدا في صفحاتكم على السوشيال ميديا في طريقة عرض الحاجة وهنا أنت بتحاول تكبر المنصة بتاعك يعني الجودة بتاعت الحاجة أنا بالنسبة لي تمام يعني معنديش أي مشكلة اللي إنت مثلا هتقنعني إن أنا آكل هريسة لإن أنا باكل هريسة على طول في أي فرصة يعني ولكن إزاي بقى بتوسع القاعدة دي مع وجود الديجيتال عملت إيه
يحيى: بص يا عمر إحنا كنا طول عمرنا يعني من ساعة ما عملنا الديجيتال أو السوشيال ميديا التفاعليه دي يعني أنا هو حلها في كلمة واحدة يعني بس أنا حكيك قصة بسيطة صغير إن إحنا كنا شغالين مع شركة والشركة هي اللي بتجير الأكونت تعالوا صوروا لنا شوية صور يعني عايزين إيه، بتستهدفوا إيه، بتستهدفوا مين حنشتغل على أنهي منتجات كلام وكله مع العيلة مباشرة أوكي طيب جه من سنة ونص تقريبا أو سنتين لأ الدنيا اختلفت طب إيه اللي حصل لقينا إن بيجي لنا شكاوي من صحابي من صحاب ولاد عمي الكلام ده إن المنتجات أو إن السوشيال ميديا بتاعتك ضعيفة جدا طيب يا جماعة احنا بنصرف أرقام كويسة جدا السوشيال ميديا يعني بنحط ميزانية كويسة ومحترمة جدا للسوشيال ميديا ياجماعة حاجاتكم وحشة وتصوير وحش والكلام ده طيب عملنا أجتماع صغير كده يلا يا جماعة حنعمل إيه الحتة دي مش بتاعتنا إحنا مركزين على الإدارة والتصنيع يعني ملناش دعوة دي مش بتاعتنا
عمر: أنت راجل مصنع
يحيى: أه أنا راجل بتاع تصنيع وبتاع إدارة يعني أعرف أدور العمليات بس مش بتاع تسويق طيب يلا بينا بدأنا نعمل إنترفيوز كان من أسعد حظوظي إن فيه واحدة قدمت معاها ماجستير من كارديف من ويلز وهي سنها صغير 24 25 سنة ومن هنا دي النقطة لازم يعني كان بالنسبة لي إن أنا عشان أبدأ أخاطب الجيل الجديد اللي طالع وده أهم حاجة بالنسبة لي
عمر: مش الجيل بتاعك بقى الجيل الخامس
يحيى: الجيل الخامس أو السادس فاهم قصدي بتكلم عن الجيل السادس كمان فاهم قصدي يعني لازم يبقى فيه حد سابقني في الحتة دي شوية وهي بصراحة جت وجابت مساعدة معاها يعني كمديرة براند وبرضو اتلمت مش اتلمت بس اللي هو أنت متأكد إن إحنا بنجيب واحدة عندها 24 سنة 25 سنة حتدير بزنس بقى له 100 سنة كبرند إن هي الواجهة بتاعته والكلام ده كله أه طب يلا بينا ناخد الريسك ونجرب الموضوع ده فلأ يعني حصل طفرة بدأت هي تتكلم مع الشركة اللي ماسكة السوشيال ميديا بطريقة أنا مش عارف أتكلم معاهم فيها بتفاصيل أنا مش عارف أتكلم معاهم فيها فأنا كان بالنسبة لي خطوة ممتازة جابت مساعدة ليها هما الإتنين بقوا عاملين فريق حلو جدا في حتة الماركتنج يعني في السوشيال ميديا إن هي اختلفت زي ما أنت قلت إزاي يا عمر من الآخر ما تبقاش أنت عندك رؤية بس مش لازم أنت اللي تنفذها بإيدك طول ما أنت عايز تنفذها أنت بإيدك وحاسس إن أنت بتوفر في كل كبيرة وكل صغيرة وفر زي ما أنت عايز في حاجات فيه حاجات ممكن توفر فيها لكن فيه حاجات لازم لازم تحط استثمار فيها تحط فلوس فيها حتى لو اللي حواليك شايفين إن ده مبلغ مبالغ فيه أو كده لأ أنا بعد 4 5 6 شهور الدنيا بتفرق يعني بدخل شريحة تانية تتعامل معاها
كلمة السر GanZ يعني "جنريشن زي" دول اللي هما الجيل اللي هو الصغير ده اللي أنا متأكد إن هما أشطر مننا بكتير يعني هما عندهم حب للماركت وحب انهم يكبروا شغلهم ممتاز بصراحة ده اللي فرق معايا جدا في السوشيال ميديا و الماركتينج في الفترة اللي فاتت
عمر: طيب تكلمنا كده عن التصنيع كلمنا عن الحوكمة نفسها بتاعت الشركة المصنع يجي بعد كده مثلا حاجة زي أنت إزاي توفر الحاجة بتاعتك يعني هل فيه صعوبة هل الكلام ده بيطور مع الوقت الطريقة اللي انت بقى بتشتري الخامة بتاعتك إيه اللي حصل هناك
يحيى: بص أنا يعني يمكن كان الموضوع ده معايا أنا شخصيا برضو لي لإيه لظروف البزنس قبل كده أنت تشتري خامتك بنفسك صاحب روح أنت أشتري بنفسك وعس وبص في السوق ونزل للمنشية انت تعرف أنا بحب المنشية قد إيه يا عمر يعني أحب أنزل منشية في أي وقت ف انزل المنشية وروح جيب حاجتك وابني البروفايل إن أنت اتعاملت ع التجار والكلام ده كله برضه كان لازم يبقى فيه نوع من أنواع إن حد يستلم منك الشغلة دي ليه أنت دلوقتي مش بتشتغل في هريسة بتشتغل في هريسة وحلويات شرقية وحلويات غربية ومخبوزات وغيره وبتخش في حفلات وأيس كريم حلوة قوي طيب أنت كواحد قراراتك إستراتيجية هل أنت هتقدر تنزل من بعد ما كان عندك 10 15 خامة هو اللي أنت بتشتريهم لفوق الـ 120 خامة لأ كان صعب جدا بالنسبة لي فكان لازم يكون فيه حد برضو مسؤول عن الموضوع ده وبصراحة يعني هو كان عنده مقدرة يعني في الأول أه أنت اديته التعليمات اللي يمشي عليها إن هو يبقى بتاع مشتريات لكن في الآخر هو بدأ يجيب شغل أحسن من اللي إحنا كنا بنجيبه فاهم قصدي دي كانت خطوة برضو مهمة جدا أنت متخيل وهرجع لنفس الحتة أنت متخيل إن أنت مش بتوفر لأ أنت بتوفر أنت فاهم قصدي
عمر: لإن هو جابلك خامة ممكن تكون خامة في جودة أعلى يا بسعر زي ما هو يا إما سعر أرخص بيتعاقد أو بتفاوض أو بيكلم الموردين حاطت وقت بقى هو مركز بس في المشتريات
يحيى: بالظبط فهو ما ورقوش حاجة غير إن هو يجيب لك الفرصة وكانت بتيجي فرص ومصر بيبقى فيها فرص كويسة فاهم قصدي هو النقطة إن أنت بتعدله دماغه إن لو سمحت ما تفضلش تفكر في الأرخص وبس يعني هنتكلم على جودة معينة من الخامة لو الجودة دي موجودة يلا بينا نتكلم في السعر بس إن فيه برضو في الأول كان اللي ماسك الموضوع ده هو حد معايا بقاله فترة بس كان عنده بوتينشل أو كان عنده إمكانية إن هو يبقى مدير مشتريات كان كل فكره أنا عايز أشتري الحاجة رخيصة يا ابني مينفعش تفضل تفكر بالطريقة دي مينفعش تفضل حاطت نفسك في الخانة دي أنت مش مدير مشتريات شاطر لما تشتري حاجة رخيصة أنت مدير مشتريات شاطر أو مسؤول مشتريات شاطر لما تجيب فرصة كويسة يعني نفس الجودة دي أنا مش متنازل عنها بسعر أفضل من أفضل الأسعار فاهم قصدي وخلي بالك دي فرقت معايا كمان بعد كده يعني بدأنا أنا وهو نفكر مثلا في مساحات تخزينية ما كناش بنفكر فيها قبل كده إيه يعني مثلا أنا بدخل مثلا 15 طن من حاجة معينة لأ طب إحنا دلوقتي مثلا لو دخلنا 40 أو 50 هنقدر ناخد سعر أحسن طب إزاي حندير التخزين فاهم قصدي كل الكلام ده اللي هو اللي أنت كنت بتدرسه بقى زمان في أو أنا يعني كنت بدرسه زمان وبدرسه بطريقة أكاديمية زيادة عن اللزوم بقيت محطوط إن أنت عايز يعني تحققه وفعلا أنت لما بتشتغل على منهج معين مثلا في التشغيل لأ هو طبعا بيدي نتيجة معايا كويسة جدا نفس الكلام برضو بالنسبة للإنتاج نفس الكلام بالنسبة للجودة أنت بتشتغل على موديل معين وتفضل مكمل عليه وما تستعجلش النتائج بس
عمر: طيب حاجة مهمة برضو أنا برضه دايما أفكر فيها النهارده أنتوا كنتوا مثلا هنقول الجيل الأول ده شخص واحد الجيل التاني دول مثلا شخصين تلاتة
يحيى: لأ شخص واحد برضو ودي كانت فرصة كويسة
عمر: ودي كانت فرصة كويسة إن هي ما إن هي ماتتوزعش أو تتقطع الجيل التالت هنتكلم مثلا في 4 3 5 أفراد أفراد الجيل الرابع ابتدينا بقى الأربعة دول هنقول في المتوسط عندهم 2 3 فالجيل الرابع ده إحنا دخلنا في 15 حد مثلا 20 حد مثلا آه من 10 لـ 15 الجيل الخامس إن شاء الله يبقى جيل أكبر الـ 15 دول ممكن يبقوا 30 واحد صح كده
أو أكتر هنا لازم البزنس نفسه يكبر عشان حصة الناس اللي موجودة تبقى يعني لو البزنس ما كبرش بالسرعة الكافية حصة الفرد الواحد في البزنس يعني النهارده تتقسم البزنس على الجيل التالت والرابع اللي هما مثلا 50 60 فرد لإن هم عايشين دلوقتي فحصتهم بتقل صح يعني كان الراجل الأول عنده 100% من البزنس النهارده الراجل اللي تحت عنده 1 من 50
يحيى: مظبوط
عمر: إزاي تكبر بهذه السرعة كبزنس ده واحد وهل أنتوا شايفين الحاجة دي ولا لأ يعني أنت بتتوسع عشان حصة كل واحد تبقى على الأقل نحافظ عليها صح
يحيى: أو تكبرها
عمر: أو تكبرها، فالناس بس مبتاخدش بالها إن هو يقولك ياه العيلة دي كانت زمان عيلة كبيرة يعني بنشوفها في أمثلة كتير وازاي ده كان غني جدا وكده هو بس لو أنت ما عرفتش تكبر بزنس بسرعة كوبر العيلة بتاعتك عندك مشكلة يعني أنا بس بحط النقطة دي ليه عشان الناس ما بتاخدش بالها واحد عنده عمارة كانت عمارة واحد وبعدين دلوقتي الورثة بتوعه بقوا 30 نفس الفكرة خلاص أنت حصتك كواليس ولا حاجة أنتوا بتبصوا ع الحتة دي أنت واخد بالك من الحتة دي أو شايفها
يحيى: بص يا عمر هي بدأت برضو هرجع وأقول هي كانت رؤية للعيلة إن احنا لازم نكبر خلاص وهو كانت بدايتها إن مينفعش نفضل في ورش ولازم يتم قانونيا أنا اتكلمت في الحتة دي إن هي خلاص يعني تبقى ليها شكل قانوني معين طيب الخطوة اللي بعد كده كانت إن أنت تبدأ تكبر راس المال الخاص بالمستثمرين أو العيلة أولاً بدأنا نشتغل ع الموضوع ده أولا في حتة الفروع إن أنت تكبر الفروع تزود عدد الفروع وتزود الأنشطة اللي جوه الفروع إيه أول خطوة أخدناها تاني خطوة إن أنت تبدأ تتارجت ماركت تاني خالص زي إيه إن أنت تبدأ تماركت إن أنت تشتغل بزنس تو بزنس كل ده بيديك ميزة سوقية أكبر من اللي كان موجود فمعنى كده إن القيمة بتاعة الشركة بتاعتك بيزيد طيب فيه خطوات بعد كده أه طبعا فيه خطوات المفروض موجودة بعد كده الخطوات دي إن أنت تبدأ تطلع بره مصر أساسا أنا مش عارف أنت عايز تروح للحت دي ولا لأ
عمر: لأ أنا أنا عايز رؤيتك يعني أنا مش أنا عايز أشوف أنت شايف إيه
يحي: لأ فيه من ضمن التوسعات اللي إحنا عايزين نعملها إن إحنا نبدأ نطلع في أسواق تانية غير إسكندرية نبدأ تطلع القاهرة تطلع مصر بحيث إن أنت كل ده العائد بتاعه على المجموعة المجموعة كله مش كعائد على الاستثمار بس العائد على رأس المال نفسه إن الحصة بتاعة كل واحد من دول تكبر طب هل إحنا مثلا كان عندنا استعداد إن إحنا نكبر مثلا رأس المال عن طريق دخول شريك مختلف أو كده الكلام ده لأ ماكانش الاتجاه ده ما كانش موجود خالص يعني كان تعظيم يعني قيمة الشركاء الموجودين كانت أهم بكتير جدا إن أنا كان يعني كان بمنتهى السهولة حقدر أفكر إن أنا أجيب مستثمر تعالى كبرلي راس المال بتاعي وأنت تمتلك قد كده وانا أمتلك قد كده لا خاصة إن الخطوات اللي إحنا أخدناها يا عمر سيبك بقى من قيمة الدولار والكلام ده خالص يعني انا حاطط فى دماغى قيمة الدولار الحصة بتاعة كل واحد من الملاك لأ دلوقتي أكبر من الأول مش عشان الدولار زاد مش عشان الدولار قل يعني مش عشان المليون بقى يساوي 4 مليون لأ مش هي دي النقطة أنت فاهم اللي أنا عايز أقوله
عمر: الحاجات اللي أنت عملتها من حوكمة من بنى مصنع من فتح فروع جديدة من تعليم الناس زودت حجم أو قيمة الأصول بتاعة الشركة
يحيى، بالظبط كده فهي بالفعل مع احترامي الكامل لسعر الصرف فاهم قصدي عشان ما أنا ممكن أقول
عمر: إن ده حصل عشان مثلا سعر العملة فعرفت أغلي سعري انت مش بتتكلم في الناحية دي
يحيى: بالظبط أنا مش بتكلم من الناحية دي خالص أنا بتكلم إن الخطوات اللي إحنا أخدناها دي يعني إيه عظمت راس المال بالنسبة للمساهمين، هل إحنا مكملين أه، هل إحنا مكملين كحلبي بس لأ أنت ممكن تفكر وده فعلا برضو من ضمن الحاجات اللي بتتدرس تبدأ تعمل يعني اسم تجاري جديد بيخاطب فئة تانية فاهم قصدي طيب فهل ده بس لا أنت ممكن برضه في اتجاهات تانية إن إحنا نخش أنشطة تانية طبعا معظم الأنشطة اللي إحنا بنتكلم فيها إنتاجية مش مش بتكلم في نشاط خدمي يعني الأنشطة الإنتاجية اللي ليها علاقة بالمواد الغذائية إحنا زي ما قلت لك إحنا مصنعين فاهم قصدي يعني فا لأ أنت ممكن ممكن تستغل أصول كتيرة جدا إن أنت تحولها لحاجات إنتاجية حتى لو مش باسم الحلبي طبعا هي الشركة الأم التي تمتلك الحلبي إن هيبقى فيه شركة أم هي التي تمتلك اسم هريسة الحلبي ففيه اتجاه لاستخدام الأصول دي بما يفيد المؤسسة وإن أنت تكبر البراندز أو الأسماء التجارية اللي تحت الاسم الكبير
عمر: تمام
بكده نكون وصلنا لنهاية الجزء التاني شكرا جدا على وقتوا الناس اللي وصلت معانا لدلوقتي و أشوفكم إن شاء الله في الجزء الثالث والأخير الأسبوع الجاي معايا
Translation of some words and terms:
Transcript: النص المكتوب
Testing: الاختبار أو التجربة
Pre-Packing: التعبئة المسبقة
Step: خطوة
Mentality: العقلية
Mention: يذكر
Values: القيم
Corporate: الشركات الكبيرة أو الشركات العامة
Vision and Mission: الرؤية والرسالة
Emotional: عاطفي
Interaction: التفاعل
Training Standards: معايير التدريب
Global Chains: السلاسل العالمية
Cost: التكلفة
Targeting: الاستهداف
Quality Assurance: ضمان الجودة
Quality Control: مراقبة الجودة
Base: الأساس أو القاعدة
Platform: المنصة
Budget: الميزانية
Management Oriented: مركز على الإدارة
Operations: العمليات
Source: مصدر أو يوفر
Guidelines: الإرشادات
تنويه هام: جميع الآراء التي تم التعبير عنها من قبل شمس وضيوف البودكاست هي آراؤهم الشخصية ولا تعكس رأي أي كيان ينتمون إليه. هذا البودكاست مخصص لأغراض تعليمية فقط ولا ينبغي الاعتماد عليه في القرارات الاستثمارية. أي اعتماد على المعلومات المقدمة يتم على مسؤوليتك الخاصة
#كلام_ينوّر #بودكاست #بودكاست_عربي #بودكاست_بالعربي#الحلبي #شركة_عائلية #الجزء_الثاني